Chapitre 2019 lørdag den 4. maj 2019

Kære Commandører

Bestyrelsen inviterer til Chapitre lørdag den 4. maj 2019 i Odd Fellow Palæet, Bredgade 28, 1260 København K.

Festen danner også rammen om Maître skifte hvor Grand Maître Jørn Christensen efter 17 år overlader lederskabet i København til Carl Jensen. Dette vil ske med deltagelse af Henri Lurton fra Chateau Brane Cantenac og ceremonien vil blive udført af Grand Maître og President of the Grand Conseil du Vin de Bordeaux, Francis Boutemy.

Arrangementet er med ledsager

Vi optager i den forbindelse 5 nye Commandører.

Festprogrammet ser således ud:
Kl. 17.30 Velkomst med degustation af vine fra Commanderiets egen kælder
Kl. 17.50 Åbning af Chapitre med optagelse af nye Commandører.
Kl. 18.30 Maître skifte
Kl. 19.00 Festmiddag med vine fra Commanderiets egen kælder

Menuen er:

Forret:
Taskekrabbe med grønne jordbær, grønne tomater, agurker samt krabbeemulsion med lys miso

Hovedret:
Dansk kalvetyksteg serveret med frisk morkler, smørsautéret spinat samt rødvins sauce på dejlig Bordeaux

Ost:
Udvalg af europæiske oste, chutney og palæets knækbrød.

Dessert:
Citronkage med yoghurtsorbet, rabarberkompot, citronmelisse, lemoncurd samt sprød shortbread.

Herefter kaffe og te serveret på buffet i havestuerne.

Som ledsager til middagen skal vi bl.a. smage:

Chateau Courhins Lurton, blanc, Pessac-Leognan 2006
Chateau Fieuzal, blanc, Pessac-Leognan, 2010
Chateau Mouton Rothschild 1. Cru Classe, Pauillac 2004
Chateau Palmer 3. Cru Classe, Margaux 1990
Chateau d'Yquem, 1. Cru Classe, Sauternes 1996
Chateau Pontet Canet 5. Cru Classe, Pauillac 2006
Chateau Sociando Mallet, Haut Medoc, 2000
Chateau Brane Cantenac, 2. Cru Classe, Margaux 2000
Chatau Phelan Segur, CB, St. Estephe 2005

Prisen for at deltage i festlighederne er kr. 1.850 pr. person, der skal indbetales på Commanderiets konto Reg 5043 konto 1053797.

Påklædning: Smoking med insignier.

Husk at tilmelding skal ske via hjemmesiden www.commanderie.dk senest torsdag den 25. april 2018.

BtB
Rolf Dolang
Chancelier

Vine vi har smagt

Chapitre på Sølyst 16. juni 2012

24. juni 2012

I forbindelse med optagelsen af 6 nye Commandører smagte vi en række eksklusive vine. Klik ind og se alle de flotte vine vi smagte i løber af arrangementet: ...

Læs mere | Arkiv